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comes e bebes

para matar saudades e descobrir novos temperos.

preparamos bebidas e pratos gostosos que refletem nossas paixões e os países que nos inspiram: brasil, méxico, itália e tailândia. são pratos autênticos que contam as histórias destas vibrantes culturas respeitando a essência de cada culinária. o conjunto das receitas nos mostra as semelhanças que unem estas cozinhas e as diferenças que as enriquecem.

é possível cozinhar bem quatro culinárias em um mesmo restaurante?

esta é uma dúvida muito típica de quem ainda não desfrutou do obá.  mas quem não conhece uma cozinheira caseira que prepara com mesmo delicioso êxito uma lasagna italiana, uma carne estrogonofe francesa, um caldo verde português, uma moqueca brasileira e até um hambúrguer americano? nosso foco é a comida caseira, de rua, de festa, de histórias.  pratos feitos nos quatro cantos do mundo por mãos carinhosas que nunca estudaram gastronomia e nos deleitam com os pratos de suas culturas.  é dessa rica fonte que escolhemos receitas acessíveis e preparamos com entusiasmo. não esqueça que uma receita de comida tradicional de uma casa de guadalajara, bangkok, belém do pará ou roma pode ser uma aventura deliciosa para você.

também existem dúvidas sobre a harmonia entre as cozinhas thai, mexicana, italiana e brasileira.   gostamos de lembrar nossos clientes que a itália não tinha tomates até que os europeus colocaram o pé no méxico.  que na tailândia se fazem massas maravilhosas e um dos ingredientes mais típicos é o manjericão.  e que o milho, o feijão e o arroz típicos no brasil também se desfrutam muito no méxico e na itália, em cada lugar com um jeitinho diferente. é muito gostoso poder mostrar as semelhanças que unem estas cozinhas e as diferenças que as enriquecem.

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